Panettone Galup farcito con crema Pepino e gocce di cioccolato 900g
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Descrizione prodotto
Pepino, simbolo della pasticceria fredda a Torino e inventore nel 1938 del primo gelato al mondo su stecco ricoperto di cioccolato, farcisce con la sua crema morbida e vellutata l’impasto del Galup, a cui i nostri pasticcieri aggiungono le gocce di cioccolato extra fondente.
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Farina di grano tenero "0" – Burro (Latte) - Cioccolato fondente 11% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Zucchero - Tuorlo d'uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Sciroppo di zucchero invertito - Sale - Miele - Estratto di malto d’orzo - Aromi naturali - Aroma naturale di vaniglia Bourbon.
CREMA DI FARCITURA PEPINO 15%: sciroppo di glucosio, latte intero UHT, zucchero, tuorlo d’uovo, alcool. Aromi. Addensanti: amido modificato, agar-agar. Conservante: sorbato di potassio. Colorante: beta-carotene.
