Panettone Galup farcito con crema al gianduja Streglio 1000g
€27,30
Descrizione prodotto
Era il 1922. Nel forno di Pietro Ferrua a Pinerolo nasceva il Galup. Due anni più tardi, a Torino, apriva il laboratorio di Pietro Arturo Streglio, che divenne presto celebre per l’impasto dei suoi straordinari Giandujotti.
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Farina di grano tenero tipo “0” - Uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 22% - Burro (Latte) - Zucchero - Pasta frutta arancia 5% (Sciroppo di glucosio/fruttosio - Scorze di arancia - Saccarosio - Aromi naturali - Succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Latte fresco intero - Burro di cacao - Sale – Lievito di birra - Aromi Naturali - Aroma (Vanillina).
CREMA DI FARCITURA GIANDUJA 15% (Gianduja): Sciroppo di glucosio - Acqua - Zucchero - Destrosio - Pasta di nocciole 4,5% - Cacao magro in polvere - Latte scremato in polvere - Grasso vegetale (girasole, cocco, burro di cacao) - Alcol etilico 1,5% - Gelificante: pectina - Conservante: Potassio sorbato - Aromi.
CIOCCOLATO DI COPERTURA 13%: Pasta di cacao - Zucchero - Burro di cacao - Emulsionante: lecitine (soia) - Aroma naturale di vaniglia.
GUARNITO CON GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA 3%: Zucchero - Nocciola 35% - Caramello E140b.
Può contenere altra frutta a guscio, senape e arachidi.
