Soffice, profumata e ricca di aromi agrumati, avvolta dalla celebre glassa alla Nocciola Piemontese.
Un capolavoro di gusto, firmato Galup.

Colomba in Latta Antica ricetta Ferrua 1000g

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€35,90

Descrizione prodotto

La colomba nella sua ricetta originale. Canditi d’arancia fresca e di cedro diamante, pasta all’arancia nell’impasto soffice e ricco di tuorli, lievitato lentamente e lasciato
riposare a lungo dopo la cottura. A coprire la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, arricchita da mandorle intere e granella di zucchero.

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Ingredienti e allergeni

Gli allergeni sono indicati in grassetto

Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ - Burro (latte) - Zucchero - Scorze d’arancia candite 8% (Scorze d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, saccarosio) -- Scorza di cedro candito 8% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo ‘‘0’’ - Acqua) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte intero - Pasta frutta arancia (Sciroppo di glucosio/fruttosio - Scorze di arancia - Saccarosio - Aromi naturali - Succo di limone concentrato) - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio, soia e senape.

Origine degli ingredienti: UE e non UE

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g

Energia: 1745 kJ 416 kcal
Grassi: 17 g
di cui acidi grassi saturi: 9 g
Carboidrati: 59 g
di cui zuccheri: 35 g
Proteine: 4,3 g
Sale: 0,39 g

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