La Colomba Gocce di Cioccolato Extra Fondente e Lampone

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€25,90

Product Description

Una colomba bianca, simbolo di
pace e amore.

La Colomba nella sua ricetta o originale, con
arancia e cedro diamante canditi. Un impasto
soffice, ricco di tuorli e lievitato lentamente. A
coprire la glassa alla Nocciola Tonda Gentile
Trilobata arricchita di granella di zucchero e
mandorle intere tostate. Due le proposte con
cioccolato Streglio: farcitura con crema Gianduja
per la Colomba in scatola con cordonetto dorato;
gocce di cioccolato extra fondente e lampone per la
Colomba incartata a mano, proposta anche nella
ricetta Paradiso con pasta d’arancia nell’impasto.

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Farina di grano tenero tipo “0” – Burro (Latte) – Zucchero - Gocce di cioccolato 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Gocce di lampone 6% [Frutta (succo di lamponi, purea di lamponi, purea di mela), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso , burro di cacao, agente gelificante : pectina, acidificante : acido citrico, regolatore di acidità : tripotassio citrato, aromi, fibra di agrumi] - Emulsionanti: mono e di gliceridi degli acidi grassi - Lampone semicandito 3% (Lampone, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio. Acidificante: acido citrico E330. Conservanti: Potassio sorbato E202) - Latte intero - Zucchero invertito - Sale - Aroma naturale - Aroma naturale di vaniglia Bourbon. INGREDIENTI DELLA GLASSA 12%: Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Tonda Gentile Trilobata 9% - Farina di riso - Amido di riso – Zucchero impalpabile (Zucchero - Amido di frumento) - Olio di semi di girasole - Aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 4% e mandorle intere 2%. Può contenere altra frutta a guscio e senape.

Nutritional values

Valori nutrizionali per 100g

Energia: 1825 kJ 435 kcal
Grassi: 20g
di cui acidi grassi saturi: 11g
Carboidrati: 55g
di cui zuccheri: 32g
Proteine: 5,1 g
Sale: 0,38 g

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